Knekkebrød

2 dl store havregryn
2 dl grovt sammalt speltmel
3,5 dl havrekli
1 dl linfrø
2,5 dl sesamfrø
2,5 dl solsikkekjerner
2 ts salt
7 dl vann

Rør alt sammen og la svelle i 25 min.

2 stekebrett med bakepapir. Fordel all deigen på de to brettene med slikkepott (helt ut til kantene) til det blir en jevn overflate.

Stekes i varmluft på 180 grader på øverste og nederste rille. del opp med pizzahjul etter 10 min. stek så 1 time til.

Pakkes i plastbokser eller poser når de har blitt kalde.